Alubia Morada Eco
Caviar Lentil
- Nombre: Alubia Morada Eco.
- Variedad: Tipo comercial procedente de la especie judía común, Phaseolus Vulgaris, subespecie "Volúbilis", destinadas al consumo humano.
- Origen: España, Canadá y China.
- Calibre: 160-225 granos en 100 g.
- Marca: EcoRaúl.
- Categoría: Extra.
- Formatos: 5 kg, 10 kg, 35 kg y BIGBAG 1000 kg.
- Acondicionado: Retractilado y paletizado.
- Ciclo vegetativo: Siembra marzo-abril y cosecha en septiembre-octubre.
Características higiénicas y organolépticas
Aspectos higiénicos:
Olor:
Sabor:
Color:
Forma:
Olor:
Sabor:
Color:
Forma:
Semillas enteras sanas y limpias, exentas de trazas visibles de residuos, exentas de mohos y podredumbres.
Exentas de olores extraños.
Exentas de sabores extraños.
El grano es de color púrpura oscuro.
Arriñonado, largo y aplanado, con un tamaño medio de 160-225 granos en 100 gramos de semilla
Exentas de olores extraños.
Exentas de sabores extraños.
El grano es de color púrpura oscuro.
Arriñonado, largo y aplanado, con un tamaño medio de 160-225 granos en 100 gramos de semilla
Características macroanalíticas
Materias extrañas de origen animal:
Granos con defectos graves:
Granos con defectos ligeros:
Granos de distinta variedad y misma coloración:
Granos de distinta coloración y variedad:
Granos decolorados de la misma variedad:
0,50 %
0,50 %
3,00 %
4,00 %
3,00 %
5,00 %
Ficha logística
