Alubia Morada Eco

Caviar Lentil

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  • Nombre:  Alubia Morada Eco.
  • Variedad: Tipo comercial procedente de la especie judía común, Phaseolus Vulgaris, subespecie "Volúbilis", destinadas al consumo humano.
  • Origen: España, Canadá y China.
  • Calibre: 160-225 granos en 100 g.
  • Marca: EcoRaúl.
  • Categoría: Extra.
  • Formatos: 5 kg, 10 kg, 35 kg y BIGBAG 1000 kg.
  • Acondicionado: Retractilado y paletizado.
  • Ciclo vegetativo: Siembra marzo-abril y cosecha en septiembre-octubre.
 

Características higiénicas y organolépticas

Aspectos higiénicos:
Olor:
Sabor:
Color:
Forma:
Semillas enteras sanas y limpias, exentas de trazas visibles de residuos, exentas de mohos y podredumbres.
Exentas de olores extraños.
Exentas de sabores extraños.
El grano es de color púrpura oscuro.
Arriñonado, largo y aplanado,  con un tamaño medio de 160-225 granos en 100 gramos de semilla

Características macroanalíticas


Materias extrañas de origen animal:
Granos con defectos graves:
Granos con defectos ligeros:
Granos de distinta variedad y misma coloración:
Granos de distinta coloración y variedad:
Granos decolorados de la misma variedad:

0,50 %
0,50 %
3,00 %
4,00 %
3,00 %
5,00 %

Ficha logística

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