Alubia Pinta
- Nombre: Alubia Pinta.
- Variedad: Tipo comercial procedente de la especie judía común, Phaseolus Vulgaris, destinada para consumo humano.
- Origen: España, Argentina Canadá y China.
- Calibre: 180-210 granos en 100 g.
- Marca: Raúl - El Silo.
- Categoría: Extra.
- Lote: Correlativo.
- Formatos: Raúl: ½ kg, 5 kg, 10 kg, 25 kg y BIGBAG 1000 kg. El Silo: 1 kg, 10 kg, 25 kg y BIG-BAG 1000 kg.
- Acondicionado: Retractilado y paletizado.
- Ciclo vegetativo: Siembra marzo-abril y cosecha en septiembre-octubre.
Características higiénicas y organolépticas
Aspectos higiénicos:
Olor:
Sabor:
Color:
Forma:
Olor:
Sabor:
Color:
Forma:
Semillas enteras sanas y limpias, exentas de trazas visibles de residuos, exentas de mohos y podredumbres.
Exentas de olores extraños.
Exentas de sabores extraños.
El grano de color vinoso sobre el fondo cárneo - rosado
Esférica y un poco alargada y de tamaño grande.
Exentas de olores extraños.
Exentas de sabores extraños.
El grano de color vinoso sobre el fondo cárneo - rosado
Esférica y un poco alargada y de tamaño grande.
Características macroanalíticas
Insectos y parásitos muertos y minerales:
Materias extrañas de origen animal:
Granos con defectos graves:
Granos con defectos ligeros:
Granos de distinta variedad y misma coloración:
Granos de distinta coloración y variedad:
Granos decolorados de la misma variedad:
Máximo
0,50 %
0,50 %
0,50 %
3,00 %
4,00 %
3,00 %
5,00 %
0,50 %
0,50 %
0,50 %
3,00 %
4,00 %
3,00 %
5,00 %