Alubia Riñón (Canellini)

  • Nombre:  Alubia Riñón (Canellini).
  • Variedad: Tipo comercial procedente de la especie judía común, Phaseolus Vulgaris, subespecie "Volúbilis", subespecie "Nanas", destinada para consumo humano.
  • Origen: Argentina, Egipto y China.
  • Calibre: 190-270 granos en 100 g.
  • Marca: Raúl.
  • Categoría: Extra.
  • Lote: Correlativo.
  • Formatos: ½ kg, 1 kg, 5 kg, 10 kg, 25 kg y BIGBAG 1.000 kg.
  • Acondicionado: Retractilado y paletizado.
  • Ciclo vegetativo: Siembra marzo-abril y cosecha en septiembre.
 

Características higiénicas y organolépticas

Aspectos higiénicos:
Olor:
Sabor:
Color:
Forma:
Semillas enteras sanas y limpias, exentas de trazas visibles de residuos, exentas de mohos y podredumbres.
Exentas de olores extraños.
Exentas de sabores extraños.
Blanco.
Su forma oblongo y recta, su tamaño más bien grande.

Características macroanalíticas


Insectos y parásitos muertos y minerales:
Materias extrañas de origen animal:
Granos con defectos graves:
Granos con defectos ligeros:
Granos de distinta variedad y misma coloración:
Granos de distinta coloración y variedad:
Granos decolorados de la misma variedad:
Máximo
0,50 %
0,50 %
0,50 %
3,00 %
4,00 %
3,00 %
5,00 %

Ficha logística

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